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L'arrière pays languedocien, de par son profil et la diversité
de ses sols, est riche d'un très grand nombre de terroirs
que Languedoc Nature se propose de vous faire découvrir.
Berceau de la culture de la vigne et de l'olivier, vous rencontrerez
des paysages façonnés depuis plus de 2000 ans comme en témoignent
les terrasses ou les murets bordant et maintenant les vignes et
autres olivettes*. La garrigue vous révèlera elle
aussi ses richesses, ses senteurs et la tradition pastorale qui
la caractérise.
De la rencontre avec ses hommes qui créent l'âme de
nos terroirs à la découverte des
" saveurs locales ", nous entendons vous procurer tous les plaisirs
que la région peut offrir.
Ainsi, nous vous invitons à découvrir la diversité
de notre territoire et les nombreuses spécialités
de sa gastronomie. Vous serez autonomes dans la gestion de votre
séjour mais au gré de vos visites et de vos rencontres,
des viticulteurs, des producteurs ou des éleveurs seront
là pour vous faire partager leur passion et les fruits de
leurs terres.
Prendre le temps d'apprécier ces moments délicieux
de dégustation et de plaisirs partagés, tel est le
menu que nous vous proposons...
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